料理とお菓子の教室NEW
- 教室：北國新聞文化センター 金沢本部教室
- 石川県金沢市南町2番1号 北國新聞会館９F
- 電話：076-260-3535
★第２土曜クラスに空席あります★
★第４水曜クラスは満席です★
体験レッスンのお申し込みは事務局までお電話076-260-3535、ホームページからお問い合わせください。
本講座は
2023年6月よりスタートしました「お菓子も習える料理教室」です
2年間24回が1クールで2年ごとに同じカリキュラムを繰り返します。
月によってお菓子メインの月、お料理メインの月があります。
ちょっと頑張ってお料理やお菓子作りをしたい方向けですが初心者の方もどうぞ。どの月からでもご入会できます♪
★カリキュラムは気候変動などで変更になる場合があります
2026年
【2/14土 2/25水】ひな祭り 材料の仕入れで変更になる場合もあり
いなり寿司
玉子の握り寿司
ローストビーフの軍艦巻き
とり天のハニーマスタード
スナップえんどうの白和え
鯛の道明寺蒸しのお椀
苺のブランマンジェ
【3/14土 3/25水】焼き菓子
レモンケーキ
【4月】フランスのお菓子
苺ダックワーズタルト
【5月】イギリスのお菓子
ヴィクトリアケーキ
【6月】タルト3部シリーズ①
ミートキッシュ
人参とセロリとアボカドのサラダ
アメリカンチェリーのコンポート
【7月】らっきょう仕事
はちみつハーブらっきょう仕込み
らっきょうタルタルチキン南蛮
エスニック塩らっきょう炒飯
ミニデザート
【8月】タルト3部シリーズ②
フルーツタルト
【9月】おうち中華②
やわ焼きそば
シューマイ
大根餅
タコと帆立のおこわ
ミニデザート
【10月】タルト3部シリーズ③ （ ）カッコ内は予定
（タルトタタン）
（ツナメルト）
【11月】カレー②
チーズケーキ
豆乳スープカレー
【12月】クリスマス
クグロフ型で作るフルーツケイク
ポークリエットのサンドイッチ
2027年
【1月】バレンタイン
チキンマカロニグラタン
ミモザサラダ
チョコカップケーキ
【2月】焼き菓子
エクレア
【3月】スポンジケーキ
苺のミモザケーキ
お赤飯
ささ身の醤油麹から揚げ
紅はるかとネギのお味噌汁
【4月】ジャムとスコーン
杏ジャム
スコーン
きゅうりのサンドイッチ
紅茶
【5月】
クリームコロッケの和風献立
苺寒天
【6月】カレー①
キーマカレー
フルーツサラダ
キャラメルマドレーヌ
【7月】夏のおもてなし
パプリカのファルシー
サーモンのお寿司
鶏と冬瓜のにゅうめん
とうもろこしのムース
マンゴープリン
【8月】おうち中華①
四川風麻婆豆腐
肉まん
シーフード焼きそば
春雨サラダ
杏仁豆腐
【9月】ハンバーグ！
肉汁ジュワーのハンバーグ
ドフィノア(付け合わせ)
コーンポタージュスープ
ブロッコリーとカニカマのサラダ
ぶどうゼリー
【10月】栗のお菓子
栗のケイク
マロンシャンテリー
【11月】クリスマスパーティー
骨つき鶏もも肉でフライドチキン
マカロニチーズ
グリーンサラダ
チョコレートのスフレグラス
【12月】子供から大人まで大人気のおせち料理
車麩の煮物
ゆり根のきんとん
蓮根入り肉団子黒酢あん
菊花かぶ
瓢箪形のだし巻き卵
花豆の赤ワイン風味
韓国風お雑煮
柚子ゼリー
【1月】煮込み
ロールキャベツ
キャベツとツナとワカメのサラダ
講師が焼いたパン
プリン・ア・ラ・モード
講師インスタグラム
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| 体験日・開講日 |
随時体験受付中 体験料：4,400円（材料費込み） |
|---|---|
| 曜日・時間 |
第2土 10：30～13：00 |
| 受講料 |
1ヵ月1回 4,400円（材料費込み） 初めての方は、入会金500円、1年以上受講のない方は、再入会金500円が必要です。ただし１DAY、体験講座、70歳以上の方は入会金が不要です。 |
| 講師 |
川上外美子（料理・菓子研究家） 講師プロフィール
金沢女子短期大学食物栄養科卒 |
| 持ち物 |
エプロン、筆記用具、手拭き、持ち帰りがあるときは手提げ袋など |
| 備考 |
お申込みは講座日1週間前までにお済ませ下さい。 |