ハーブやスパイスに関心がある方、その活用法を知りたい方に、ハーブやスパイスを楽しく学んで身近に感じることができるようになる講座です。

手に入りやすいハーブやスパイス56種類の基本的な知識や、キッチンやリビング、バスルームなどの普段の生活の中での具体的な使い方、そしてハーブやスパイスを使った料理レシピや育て方を学びます。

年２回（３月、８月）に実施される「ハーブ＆ライフ検定」に対応しています。
検定試験に向けて勉強したいという方にもオススメです。
ハーブやスパイスを使って、健康で香り豊かなライフスタイルを身につけましょう！

（学習内容）
1.料理での楽しみ方
2.ハーブティーの楽しみ方
3.美容・健康・生活での役立て方
4.ハーブの育て方
5.生活の向上に役立つハーブのプロフィール

（講座内容）
5月14日「ハーブ＆スパイスを知る」
ハーブティー 試飲・ハーブオイル作り
ミント/ジンジャー/ペッパー/クローブ/シナモン

5月28日「ハーブ＆スパイスを料理で楽しむ」
ハーブ・スパイスを使った調理実習
チャービル/イタリアンパセリ/ルッコラ/フェンネル/マスタード

6月11日「ハーブ・スパイスをティーで楽しむ」
ハーブティー試飲・フルーツポマンダー
山椒/よもぎ/柚子/紫蘇/ハトムギ

6月25日「ハーブ・スパイスを美容・健康・生活に役立てる」
芳香浴、ハンドバス・バスソルト作り
レモングラス/ラベンダー/セージ/ターメリック/タイム

7月9日「ハーブ・スパイスを育てる」
ハーブの栽培方法
コリアンダー/ディル/ローレル/ローズマリー/バジル


7月23日「まとめ」
ハーブ・スパイスを使ったテーブルコーディネート
ハーブ・スパイスを使った調理実習
タラゴン/カルダモン/クコ/ナツメグ/クミン/世界のミックススパイス

開講日・体験日	2024年5月14日（火）10：00〜12：30
曜日・時間	第２・４火曜　１０時〜１２時半
受講料	19,800円（３カ月６回分）※テキスト代2750円、教材費1,500円別 初めての方は、入会金500円、1年以上受講のない方は、再入会金500円が必要です。ただし１DAY、体験講座、70歳以上の方は入会金が不要です。 体験や受講希望の方は事前にお申し込みください。価格はすべて税込です。
講師	TASTE & SCENT 小津絢子 講師プロフィール JAMHA認定シニアハーバルセラピスト
持ち物	筆記用具